Inflammation chronique : rôle de l’alimentation et stratégies nutritionnelles fondées sur les preuves
L’inflammation chronique de bas grade est aujourd’hui reconnue comme un facteur déterminant dans le développement de nombreuses maladies : diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, troubles neurodégénératifs. Contrairement à l’inflammation aiguë, elle évolue de manière silencieuse et prolongée. La nutrition apparaît comme l’un des leviers majeurs pour moduler ce processus. Comprendre l’inflammation de bas grade … Read more